Buy a summary of the study book levensmiddelenleer - C.M.E. Catsberg and directly download the document to help you with your studies.
Samenvatting leerjaar 1, periode 2. Praktijkhuis, samenvatting van het boek levensmiddelenleer hoofdstukken 5 en 25.
HAN University of Applied Sciences / Voeding en Diëtetiek / Praktijk Levensmiddelenleer by C.M.E. CatsbergIn dit document zijn H1, 2, 4.3, 20 en 21 samengevat. Dit is de stof die ik op heb gekregen voor de 1e tentamenweek bij Food & Business op de HAN.
HAN University of Applied Sciences / Food and Business / Food Levensmiddelenleer by C.M.E. Catsberg G.J.M. Kempen-Van DommelenEarn passive income from your study documents! Upload your summary today and help students grow from your efforts. Sellers have already earned more than $315,000.00!
Upload documentLevensmiddelenleer is een uitgebreid handboek waar dieper wordt ingegaan op de productie, distributie, consumptie, veiligheid en samenstelling van voedsel. De nadruk in het boek ligt op de voedingsmiddelen die het meest gangbaar zijn in het dagelijks leven. Het boek is geschikt voor studenten uit het hoger onderwijs, zoals van de opleiding voeding en diëtetiek, maar ook voor mensen die zich ervoor interesseren en meer in de praktijk werken. Aan bod komen de onderwerpen aardappelen, groenten, fruit, paddesteoelen, kruiden, zout, suikers, koffie, enzovoort.