Heldere en overzichtelijke samenvatting van hoofdstuk 8 t/m 20 van het boek Ons Voedsel (Frans M. de jong) en het boek The Science of Nutrition hoofdstuk 2, 4 t/m 6, 13 en 15 (volgens literatuurlijst)
Vak: Toegepaste Levensmiddelenleer (leerjaar 1)
Studie: HBO Voeding en Dietetiek (Hogeschool NTI)
Download all 75 pages for $ 11,46
Add document to cartanatomie en fysiologie beroepsopdracht evidence based handelen beroepsopdracht gezondheidsbevordering en leefstijl communiceren diëtetiek diëtistisch consult e-health ethisch handelen inleiding e-health inleiding ebp en e-health inleiding voedingsleer integrale beroepsopdracht kwaliteitszorg levensmiddelenleer methoden van onderzoek i methoden van onderzoek ii microbiologie professionaliseringsopdracht jaar 1 psychologie en voeding sensoriek verdieping voedingsleer en diëtetiek voeding, voorlichting en gedrag voedingsleer voedingswaardeberekening voorlichting binnen de voeding & diëtetiek